講師介紹

朱 錦 武

• 浙江農(nóng)學(xué)院茶種植專業(yè)

• 中國茶葉進(jìn)出口總公司工作，專門從事茶葉審評(píng)和茶藝培訓(xùn)

課程亮點(diǎn)

現(xiàn)場(chǎng)演示，直觀體會(huì)：朱老師在講解完每一類茶的基本知識(shí)點(diǎn)后，會(huì)現(xiàn)場(chǎng)泡茶演示給學(xué)員看，直觀的將泡茶方式、茶葉的茶湯茶底等呈現(xiàn)出來，甚至?xí)枋霾枞~的味道給到大家。

你將獲得

了解中國茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)：茶的歷史起源、茶的分類、不同類的茶的不同特性。

課程內(nèi)容

中國人都有飲茶的習(xí)慣，但是大部分人也只是喝茶而已，并不了解茶的過去，不了解茶的分類，以及不同的茶的不同的特點(diǎn)。了解茶的基本知識(shí)，感受茶葉的價(jià)值。

一、 中國茶的分類

中國茶主要分為六大類，是按照制茶工藝以及發(fā)酵程度來劃分的。老師不僅僅介紹了每種茶的發(fā)酵程度、特點(diǎn)、口感以及代表名優(yōu)茶，還現(xiàn)場(chǎng)泡茶，為大家展示不同的茶的茶湯、茶底、茶葉，描述茶的香氣等。

二、 中國的茶區(qū)分布

主要是集中在南方，因?yàn)榉N茶對(duì)溫度、濕度和陽光都有要求，曾經(jīng)有人嘗試把南方的茶運(yùn)到北方去種，都失敗了。

主要分為四個(gè)產(chǎn)區(qū)：西南、華南、江南、江北。

三、 四季飲茶的常識(shí)

不同的季節(jié)選擇不同的茶，更加對(duì)應(yīng)不同季節(jié)下人的身體狀況。

• 春季：春季出產(chǎn)綠茶、明前、雨前茶大量上市，綠茶以早為貴，這個(gè)時(shí)節(jié)喝才能喝到最新鮮的綠茶。春茶含有大量氨基酸、VC，具有鮮爽的滋味，茶湯清新。

• 夏季：夏季養(yǎng)心，春茶之后采摘的夏茶，鮮葉含有大量氨基酸、單寧、咖啡堿、苦味明顯。

紅茶在工序上“發(fā)酵”，使紅茶中含有益生菌，促進(jìn)小腸吸收功能。體寒的適合喝紅茶。

• 仲夏：長(zhǎng)夏脾胃易失和，入睡難，白茶安神、降血糖（飯后飲用，不要空腹，容易茶醉），飲后甘、甜之感。

• 秋季：潤肺為主，烏龍茶，春水秋香，香氣高，且半發(fā)酵，利于促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

• 冬季：保暖，養(yǎng)腎黑茶，推動(dòng)全身血脈通常。冬季煮茶，很溫暖。

四、 健康飲茶時(shí)刻表

如果細(xì)講起來的話，一天當(dāng)中不同的時(shí)間段，也要飲不同的茶。

早上起來蘇醒的時(shí)候喝一杯紅茶，運(yùn)動(dòng)腸胃；早飯后喝一杯綠茶，讓一天清醒清爽、提神醒腦；午飯進(jìn)食比較多，飯后喝一杯烏龍茶消化；下午和一些溫和的白茶，對(duì)晚間睡眠也有幫助。

適合人群

普通金融大眾：拓展知識(shí)邊界，提升學(xué)習(xí)新高地。

銀行從業(yè)人員：拓展知識(shí)邊界，增加與客戶的談資。

保險(xiǎn)從業(yè)人員：拓展知識(shí)邊界，增加與客戶的談資。

金融理財(cái)師：拓展知識(shí)邊界，增加與客戶的談資。

財(cái)富顧問：拓展知識(shí)邊界，增加與客戶的談資。